+38 (099) 137-77-88

info@ukrhlib.com

Постачання сировини, матеріалів та обладнання

для виробництва хлібобулочних виробів

Блог

Про нас

ТЕКСТУРОВАНЕ БОРОШНО

НОВІ ТОВАРИ

При екструзії (высока температура, тиск та механічне навантаження) в сировині відбуваються глибокі зміни в його вуглеводному комплексі.

 

Вміст нативного крахмалю зменшується в 1,8-2,0 рази.

 

Вміст водорозчинних речовин  збільшується в 5-8 разів по зрівнянню з вихідною сировиною, що характеризує підвищення їх засвоюваності організмом людини.

 

Читати далі..

Текстуроване пшеничне борошно

Текстуроване борошно виробляється по специальній технології шляхом екструзіонної обробки зернових культур (кукурудза, пшениця, жито, овес).

БОРОШНО

Для виготовлення борошна використовуються  різні культури – пшениця, жито, ячмінь, овес, горох, рис, гречка, соя, кукурудза.

 

Борошно може мати різне цільове призначення, и відповідно, різні характеристики.

СИРОВИНА

Декоративна пудра "Снов"

Декоративна пудра для посипу. Не осипається та не розчинюється на масляній поверхні виробів.

Читати далі..

Інші види сировини

Спеції

Молота гвоздика

Гвоздика – прянощі, які представляють собою бутони гвоздичного дерева, які не розкрилися які належать до сімейства міртових. Перед тим, як розпуститися, бутончик набуває ніжно рожевого кольору.

Читати далі..

Ванільний крем

МАТЕРІАЛИ

PULIFORN (АК 18)

PULIFORN є засобом для видалення

нагару та жирових відкладень в печах, плитах, гриль обладнанні, витяжках та любому іншому обладнанню для приготування їжі.

Читати далі..

Обробка поверхні

SIBEN GREASE (AK 275)

SIBEN GREASE - це спеціальна тугоплавка змазка, яка використовується при високих температурах.

Абсолютно нерозчинний в воді та вільний від силикону.

Читати далі..

Засоби для обладнання

Нетоксичная консистентна змазка

(АК 262) - для роликів, стрічок та ін.

ОБЛАДНАННЯ

Logiudice Forni Junior

Ротаціонна піч Junior італійського виробника Logiudice Forni підходить для випікання  будь-яких хлібобулочних и кондитерських виробів. Завдяки компактному розміру, низькому споживанню енергії

Читати далі..

Б/в обладнання з Італії

Kenwood BM 260

11 автоматичних програм, включаючи виготовлення джемів. Функція конвекції для пригототування хліба с хрусткою скоринкою.

Підтримка температури протягом 1 години. Цифровий таймер з задержкою включення до 15 годин.

Читати далі..

Аксесуари

Logiudice Forni Atlantis

ПОСЛУГИ

Доставка

 

З радістю доставим будь-яку кількість тих чи інших товарів до Вашого складу/дому чи квартири.

Доставка здійснюється в будь-який регіон України.

Читати далі..

Розфасовка

Розфасуємо майже будь-який продукт, який стосується хлібопекарської та кондитерської промисловості.

В пакети, мішки, банки різних об'ємів та різних видів.

Читати далі..

Навчання хлібопекарству

Замовити

Слідкуйте за нами в Twitter:

21009, г. Вінниця

вул. Київська, 16, оф. 606

+38 (099) 137-77-88

Е-mail: info@ukrhlib.com

Політика конфіденційності

1999-2015 Всі права захищені

СИРОВИНА

ОБЛАДНАННЯ

ПОСЛУГИ

МАГАЗИН

Пшеничне борошно

Спеції

Дріжжі

Хлібопечі

Ротаціонні печі

Тістоміси